制作视频
制作步骤
核桃黑糖饼干
配料
奶油 200g
糖粉 50g
黑糖 50g
科麦黑糖香精 1g
盐巴 2g
蛋白 32g
高筋面粉 66g
低筋面粉 200g
经烘烤过的科麦核桃仁 100g
糖粉 50g
黑糖 50g
科麦黑糖香精 1g
盐巴 2g
蛋白 32g
高筋面粉 66g
低筋面粉 200g
经烘烤过的科麦核桃仁 100g
步骤
1. 将奶油，糖粉，黑糖，黑糖香精，盐巴搅拌均匀（略微打发），并慢速加入蛋白搅拌均匀
2. 再加入高筋面粉，低筋面粉搅拌均匀
3. 加入烤过的科麦新疆核桃仁拌匀即可以压成正方体，高1.5cm，冷藏4小时后即可 切成长条形
4.最后以170℃风炉烘烤14分钟就完成了
2. 再加入高筋面粉，低筋面粉搅拌均匀
3. 加入烤过的科麦新疆核桃仁拌匀即可以压成正方体，高1.5cm，冷藏4小时后即可 切成长条形
4.最后以170℃风炉烘烤14分钟就完成了
